Spargel – Erdbeere – Rhabarber – Ziegenkäse
17. Juni 2024
Ein Frühlingsklassiker neu interpretiert. Spargel mit Erdbeer-Hollandaise, Rhabarber-Relish und gratiniertem Ziegenkäse.
Hauptgänge
Hier findest Du leckere vegetarische Hauptgänge für besondere Anlässe, die Dich und Deine Gäste sowohl geschmacklich, als auch optisch, begeistern werden.
Alle Rezepte für Hauptgänge
Maitake – Sellerie – Heidelbeere
10. Juni 2024
Ein Gericht wie ein Waldspaziergang: Gebratener Maitake mit Sellerie & Heidelbeere; dazu ein – mit Pilzerde ummanteltes – confiertes Eigelb. Geschmacklich & optisch ein Genuss!
Spargel – Erdbeere – Rhabarber – Ziegenkäse
17. Juni 2024
Ein Frühlingsklassiker neu interpretiert. Spargel mit Erdbeer-Hollandaise, Rhabarber-Relish und gratiniertem Ziegenkäse.
Maitake – Sellerie – Heidelbeere
10. Juni 2024
Ein Gericht wie ein Waldspaziergang: Gebratener Maitake mit Sellerie & Heidelbeere; dazu ein – mit Pilzerde ummanteltes – confiertes Eigelb. Geschmacklich & optisch ein Genuss!