Vegetarisches für besondere Anlässe
Alkoholfreie Getränkebegleitung
Wissenswertes aus der Welt der Aromen
Vegetarisches für besondere Anlässe
Alkoholfreie Getränkebegleitung
Wissenswertes aus der Welt der Aromen
Lecker fruchtiges Hagebutten-Sorbet mit einem Potpourri aus Beeren, Walnüssen, Kiefernzapfen und buntem Herbstlaub aus Fruchtpüree. Das perfekte Herbst-Dessert!
Lecker fruchtiges Hagebutten-Sorbet mit einem Potpourri aus Beeren, Walnüssen, Kiefernzapfen und buntem Herbstlaub aus Fruchtpüree. Das perfekte Herbst-Dessert!
Glasierte Teltower Rübchen, mit Maronen auf dreierlei Art und blanchierten Flower Sprouts. Ein herrliches Herbst- und Wintergericht, das diese Delikatesse wunderbar in Szene setzt. Probier es unbedingt aus, es lohnt sich.
Fruchtiges Tomatenwasser trifft auf Waldaromen. Die perfekte alkoholfreie Getränkebegleitung für Pilzgerichte aller Art.
Rührei mit Pilzen 2.0 – Cremige Pfifferlinge mit Heidelbeeren & Waldaromen. Eine kulinarische Zusammenfassung meines Urlaubs in Schweden.
Kartoffeln mit Quark 2.1: Essbare Steine mit Ziegenjoghurt, Gurke, grünem Apfel & aromatischer Meerrettich-Dill-Sauce. Eine herrlich erfrischende Vorspeise. Perfekt für heiße Sommertage.
Lass die Sommersonne auf Deinem Teller erstrahlen. Mit glasierter Gelbe Bete, sautierten Pfifferlingen, einem Hauch von Holunderblüte und einer sonnengelben Sauce aus Kapuzinerkresseblüten. Ein leichtes Sommergericht mit WOW-Effekt.
Das antike Rom lässt grüßen! Heute gibt es – in Rosenwasser – gedämpften Igel-Stachelbart mit würzigem Moretum, Rosengel und blumigem Rosen-Chutney. Ein herrlich florales Sommergericht das Dich begeistern wird!