Vegetarisches für besondere Anlässe
Alkoholfreie Getränkebegleitung
Wissenswertes aus der Welt der Aromen
Vegetarisches für besondere Anlässe
Alkoholfreie Getränkebegleitung
Wissenswertes aus der Welt der Aromen
Gazpacho aus grünen Tomaten. Der andalusische Sommerklassiker in einer herbstlichen Variante. Die dezente Bitternnote symbolisiert den etwas wehmütigen Abschied vom Sommer. Anders, aber genauso lecker!
Gazpacho aus grünen Tomaten. Der andalusische Sommerklassiker in einer herbstlichen Variante. Die dezente Bitternnote symbolisiert den etwas wehmütigen Abschied vom Sommer. Anders, aber genauso lecker!
Geflämmter weißer Spargel mit Frankfurter Grüne Soße & Nusscreme. Ein Frühlingsklassiker neu interpretiert – vegan & lecker!
Morcheln mal anders – vegan gefüllte Morcheln »Bengali Style« mit Koriander-Chutney. Tauch ein in die komplexe Aromenwelt der bengalischen Küche. Grandios!
Lecker fruchtiges Hagebutten-Sorbet mit einem Potpourri aus Beeren, Walnüssen, Kiefernzapfen und buntem Herbstlaub aus Fruchtpüree. Das perfekte Herbst-Dessert!
Glasierte Teltower Rübchen, mit Maronen auf dreierlei Art und blanchierten Flower Sprouts. Ein herrliches Herbst- und Wintergericht, das diese Delikatesse wunderbar in Szene setzt. Probier es unbedingt aus, es lohnt sich.
Fruchtiges Tomatenwasser trifft auf Waldaromen. Die perfekte alkoholfreie Getränkebegleitung für Pilzgerichte aller Art.
Rührei mit Pilzen 2.0 – Cremige Pfifferlinge mit Heidelbeeren & Waldaromen. Eine kulinarische Zusammenfassung meines Urlaubs in Schweden.